Estoy muy contenta de compartir esta receta con ustedes. Como les habí­a contado no soy muy diestra en la cocina, así­ que el haber podido tomar ingredientes de por aquí­, medidas de por acá, y haber conseguido una receta fácil y rica es un gran logro personal!

Todo partió cuando quise preparar galletas de avena y miel, pero que fueran sin azúcar. Me costó mucho dar con una preparación que fuera fácil, con ingredientes que podemos encontrar en todos lados y que cumpliera con los requisitos saludables que querí­a. Fue así­ como decidí­ hacer mi propia receta de galletas de avena y miel.

Así­ que a tomar nota, a darse una vueltecita por el súper y a cocinar!

Ingredientes (Para 8 a 10 galletones)

  • 100 grs de mantequilla a temperatura ambiente (4 cdas aprox.)
  • 1 huevo
  • 1 1/2 taza de avena integral no instantánea. Yo usé una de marca Lider.
  • 1/2 taza de harina integral, también marca Lider.
  • 1/2 taza de miel
  • 1/2 cdta de polvos de hornear
  • 1/ cdta de vainilla

Preparación:

Precalienta el horno a 180 grados.

En un bowl bate la mantequilla con el huevo y la vainilla. Agrega la harina y los polvos de hornear. Sigue batiendo hasta que todo se incorpore muy bien.

Luego agrega la avena y la miel. Puedes usar una espátula o cuchara para mezclar todo, no es necesario usar la batidora. Si quieres puedes probar un poco de la preparación y agregar algunas gotitas de Stevia para hacerla más dulce. OJO, sólo agrega unas gotas, porque si no tus galletas quedarán amargas.

Cubre la bandeja de tu horno con papel mantequilla y con la ayuda de una cuchara forma montoncitos.

Hornea las galletas por 15 minutos a 180º. Una vez que se vean secas y doradas en los extremos están listas!

Si eres aún más dulce puedes acompañar tus galletas con un poco de miel o mermelada.

listo2

listo3

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Espero que les haya gustado la receta. Cuéntenme si las prepararon y cómo les quedaron. No hay excusas: son ultra fáciles, muy ricas y saludables… qué mejor?

Cariños!

La Vida en Craft

La Vida en Craft

Soy Constanza, y creé este blog con las ganas de compartir mis ideas con el resto de quienes aman el DIY y la decoración tanto como yo. Disfruto del diseño, la comida, de los perros y caminar. Ah, también soy periodista. Si quieres saber más de mí­ o de La Vida en Craft escrí­beme a lavidaencraft@gmail.com

16 abril, 2013

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48 Comentarios

  1. Responder

    Andrea

    10 abril, 2013

    que rico… yo las hare… no habia encontrado recetas de esta light… asique muchas gracias!

    • La Vida en Craft
      Responder

      lavidaencraft

      10 abril, 2013

      Cuéntame cómo te quedaron. Besos!

  2. Responder

    Monstruos en la cocina

    10 abril, 2013

    Me encantan, hace unos días cuando fui a Ikea queria comprar de esas que venden de avena que están deliciosas, pero entonces me dije: Si puedo intentar hacerlas yo. Y eso me pareció mas divertido, ahora ya se una receta de galletas de avena. Gracias!

    • La Vida en Craft
      Responder

      lavidaencraft

      10 abril, 2013

      Gracias! Viniendo de una persona que cocina, me siento muy halagada. Si las preparas cuéntame cómo te quedaron. Igual es posible ponerle pasas o almendras, quedarían muy ricas. Ah! y qué suerte poder decir que fuiste a Ikea! Acá en Chile no tenemos 🙁

  3. Responder

    Makita

    11 abril, 2013

    Se ven muy deliciosas y lo mejor es que son sanitas, sanitas 🙂 voy a prepararla una vez que compre avena normal, tengo solo instantanea en casa 🙁

    Te invito a pasar por mi blog ^^ makitadonoso.blogspot.com

    • La Vida en Craft
      Responder

      lavidaencraft

      11 abril, 2013

      Hola Maca, cuéntame cómo te quedaron cuando las hagas. De todas maneras voy a ver tu blog! Saludos.

  4. Responder

    maria pia

    13 abril, 2013

    se ve buena y facil receta….la probaré!!! gracias por compartir…

    • La Vida en Craft
      Responder

      lavidaencraft

      13 abril, 2013

      De nada María Pía, que te quede rica!

  5. Responder

    Victoria

    20 abril, 2013

    que rico!!!!!! también hago, pero creo que mi receta es más complicada, te la copiaré ahahahaha quizás las haga hoy, más tarde… luego te digo cómo me quedaron!! (:

    • La Vida en Craft
      Responder

      lavidaencraft

      20 abril, 2013

      Super! Si las haces cuéntame cómo te quedaron. Sldos!!!

  6. Responder

    lGran

    18 mayo, 2013

    hm! te salieron deliciosas! te felicito! y encima re light! gracias! besos!

    • La Vida en Craft
      Responder

      lavidaencraft

      18 mayo, 2013

      Sí, quedaron muy ricas!! Gracias. Saludos.

  7. Responder

    Macarena

    28 mayo, 2013

    que pasa si las hago con avena instantanea? quedan mal?? no tengo avena normal 🙁

    • La Vida en Craft
      Responder

      lavidaencraft

      28 mayo, 2013

      La respuesta está en la otra pregunta. Cariños!

  8. Responder

    macarita

    28 mayo, 2013

    Hola!! Que pasa si las hago con avena instantanea? Quedan mal??

    • La Vida en Craft
      Responder

      lavidaencraft

      28 mayo, 2013

      Hola Maca, lo que pasa es que si usas avena instantánea las galletas te quedarán con una consistencia chiclosa. No te lo recomiendo. Saludos!

  9. Responder

    mari

    30 mayo, 2013

    me quedaron muy buenas y me salve porque es muy facil y ese dia no sabia q desayunar muchas gracias 🙂

    • La Vida en Craft
      Responder

      lavidaencraft

      30 mayo, 2013

      Que bueno que te quedaron ricas! Son muy salvadoras. Saludos y gracias por tu comentario. Cony

  10. Responder

    Consu

    13 junio, 2013

    oh! yo soy un cero a la izquierda cocinando 🙁 pero intentaré hacer estas galletitas que se ven deliciosas!! una duda,cuantas gotitas de stevia les echaste?como quedan con y sin stevia?:B

    • La Vida en Craft
      Responder

      lavidaencraft

      14 junio, 2013

      Hola Consu. Si no me equivoco le puse como 5 gotitas, pero la idea es que vayas probando la mezcla. Anda echándole de a poco porque si te pasas pueden quedar amargas. Me cuentas cómo te quedaron. Saludos!!

  11. Responder

    pascita

    9 julio, 2013

    Acabo de usar tu receta, de galletitas. Pero no las hice tan light ya que ocupe harina normal y avena instantanea. La verdad es que quedaron deliciosas. Nada de chiclosas, ademas use 2 cucharadas de miel y 3 puntitas de cucharadita de stevia en polvo.

    • La Vida en Craft
      Responder

      lavidaencraft

      9 julio, 2013

      Oh! Qué bueno que te quedaron bien! Ya sabemos entonces que existe esa variación. Yo no había usado nunca instantánea porque había escuchado eso de que quedaban chiclosas, pero ya sabemos que no es asi! Gracias por el dato.
      Saludos

      • Responder

        d

        22 julio, 2013

        Hola , yo las hago , pero no uso manteca, le pongo aceite de girasol, y quedan muy ricas y livianas, y no le pongo harina de trigo la avena y un poco de salvado de avena que aglutina bastante mas….en fin , me encanto leer tu receta ,porque uno siempre encuentra algun dato mas….Gracias.

        • La Vida en Craft
          Responder

          lavidaencraft

          22 julio, 2013

          Gracias por compartir tu receta! Yo no soy muy asidua a la cocina, asi que cualquier mejora que se le pueda hacer a la preparación es bienvenida. Saludos!

  12. Responder

    lolimarron

    23 julio, 2013

    Que ricas!!! y por lo que veo rápidas de hacer. Bss

  13. Responder

    Ina

    29 julio, 2013

    Las hice y me quedaron exquisitas…a mis niños les encantaron…me muero de ganas de hacer los muffins de zanahoria

    • La Vida en Craft
      Responder

      lavidaencraft

      29 julio, 2013

      Hola Ina, genial que les gustaron! Los muffins son tanto o más ricos que las galletas, así que te los recomiendo! cariños.

  14. Responder

    magdalena

    8 agosto, 2013

    gracias por la receta!!! Llevaba varios días peleando con el tema, tratando de adaptar una receta con azucar a la version con miel y no habia caso, así que tu versión me vino de perillas
    eso!, quedaron muy bien, gracias

    saludos

    • La Vida en Craft
      Responder

      lavidaencraft

      9 agosto, 2013

      Hola Magdalena, qué bueno que te resultó y que te gustó. Muchos cariños!

  15. Responder

    alejandra

    20 octubre, 2013

    No le veo lo light a estas galletas ya que contienen mantequilla y miel que la miel aunque es sana es igual q comer chocolate

  16. Responder

    Maria

    17 noviembre, 2013

    Me encanta la intención de querer hacer hacerlo sin azúcar, pero no confundamos el término LIGHT. Estas galletitas tienen harina, avena, manteca y miel lo cual no es nada light. Comuniquemos correctamente y no confundamos a la gente. Es una receta riquísima pero seamos claros

    • Responder

      lavidaencraft

      17 noviembre, 2013

      Gracias María por tu aclaración. Saludos!

  17. Responder

    Vicky

    16 diciembre, 2013

    Buenisima receta! Siempre es mejor sano que “light”.
    Quisiera saber si es posible reemplazar la manteca por algun tipo de aceite, y en que cantidades. No se mucho sobre cocina asi que espero no estar diciendo ninguna pavada. Saludos!

    • Responder

      lavidaencraft

      16 diciembre, 2013

      Hola! Mira, yo tampoco soy una entendida en la cocina, pero me parece que cambiar la mantequilla por aceite no es la mejor opción porque pierde consistencia y su forma. De todas maneras habría que probar. La próxima vez que las haga haré la prueba y te cuento!

      Cariños.

  18. Responder

    Karina

    7 marzo, 2014

    Te felicito! que rico encontrar recetas si azúcar, las haré para mi hijo que anda preocupado de estar en forma.

    • Responder

      lavidaencraft

      7 marzo, 2014

      Gracias Karina! Un abrazo.

  19. Responder

    Abner

    27 marzo, 2014

    gracias Carina por tu receta hoy en la tarde las preparare para mi familia te cuento luego

  20. Responder

    tamy

    30 julio, 2014

    Hola gracias por la receta, hoy las prepare y son bastante buenas y con la miel que tienen es suficiente no necesitan mas azucar.

    • Responder

      lavidaencraft

      30 julio, 2014

      Hola Tamy, qué bueno que te quedaron ricas! Un abrazo y gracias por tu comentario 😀

  21. Responder

    Javiera

    7 agosto, 2014

    Las acabo de hacer y están muy ricas, y si no te molesta de digo lo que le agregue:
    Para que me cunda un poco mas y quede mas espesa la mezcla le puse un poco de leche.
    En vez de stevia le puse mas miel
    y antes de meterlas al horno le puse un poco de coco rallado arriba.
    SE MUEREN CON EL OLOR !
    MUY RICAS, GRACIAS !

    • Responder

      lavidaencraft

      7 agosto, 2014

      Hola Javiera!! Geniales las sugerencias, obligada a prepararlas 🙂 saludos!

  22. Responder

    Ana

    21 agosto, 2014

    Las hice y me quedaron exquisitas !!! Gracias por la receta, quería hacer galletas de avena y miel pero sin azúcar y encontré tu página.
    Fácil y rápidas de hacer 🍪👌

    • Responder

      lavidaencraft

      21 agosto, 2014

      Que bueno que te gustaron!!! Son deliciosas 🙂 Un abrazo!

  23. Responder

    naty

    3 febrero, 2015

    buenisimo! las probare gracias por el aporte 😀

    • Responder

      lavidaencraft

      3 febrero, 2015

      De nada! Cariños.

  24. Responder

    bastian

    3 febrero, 2016

    Hice esta receta con avena instantánea y rallado de naranja, me quedaron deliciosas y muy bonitas! Gracias por la receta 🙂

    • La Vida en Craft
      Responder

      La Vida en Craft

      17 febrero, 2016

      Buenísimo!!!! Y buena idea la de agregar ralladura de naranja 🙂 Saludos.

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