La Vida en Craft Por

Pan con mantequilla de almendras


Motivada por un rico desayuno que comí en Nueva York, quise hacer esta receta de tostadas con mantequillas de almendras y miel. Para quienes se asustan un poco con esto de las mantequillas de frutos secos, déjenme decirles que son súper hiper mega fáciles de hacer, y el resultado es exquisito, natural y muy saludable.

Así que basta de chácharas y a lo importante: la comida.

Ingredientes:

  • 250 grs. de almendras naturales
  • 1 cda. de miel
  • 1 plátano
  • 4 frutillas
  • Pan de molde, preferentemente integral o de semillas. Acá les dejo una maravillosa receta por si quieren hacerlo en casa en un abrir y cerrar de ojos.

 

tostadas-desayuno-mantequilla-almendras-miel-fruta

Para la mantequilla, sólo deberás procesar las almendras (en un procesador de alimentos, no una juguera!) por varios minutos. En mi caso me tomó bastante más que, por ejemplo, la de maní o sésamo, así que paciencia y a no desesperar.

Verás como, poco a poco, las almendras irán botando su aceite y se transformará en una pasta cremosa. Te aconsejo que uses una espátula para ir retirando de los bordes lo que va quedando pegado. Así te aseguras de obtener una mantequilla homogénea.

Si prefieres un poquito de crunchy, entonces procesa la almendras unos segundos hasta que queden en pequeños trocitos, aparta un poco y vuelve a integrarlo cuando tu mantequilla esté lista.

Cuando tenga la consistencia adecuada, agrega una cucharada de miel. La cantidad dependerá de cuan dulce la quieras.

Ahora ¡a armar las tostadas!

Corta dos rebanadas de pan, úntalo con la mantequilla y agrega láminas de plátano y frutillas en trozos. Finaliza con un chorrito de miel y algunas almendras picadas.

tostadas-pan-mantequilla-almendras-miel-platano-frutillas tostadas-mantequilla-almendra-miel-platano tostadas-mantequilla-almendra-miel-fruta

Así que ya saben, si se quieren lucir con un rico desayuno o con un súper brunch estas tostadas son perfectas.

¿Y cómo guardo la mantequilla que me sobró?

Simplemente ponla en un frasco de vidrio bien cerrado. Puedes dejarla en el refrigerador, si es así, tu mantequilla durará un mes aproximadamente.

Espero que les haya gustado esta simple receta y se animen a hacerla.

Un abrazo!

Cony

 

 

La Vida en Craft
La Vida en Craft
Acerca de mí

Soy Constanza, y creé este blog con las ganas de compartir mis ideas con el resto de quienes aman el DIY y la decoración tanto como yo. Disfruto del diseño, la comida, de los perros y caminar. Ah, también soy periodista. Si quieres saber más de mí­ o de La Vida en Craft escrí­beme a lavidaencraft@gmail.com

TAMBIÉN PODRÍA GUSTARTE

bowl-avena-platano-banana-oatmeal-berries-saludable-desayuno-healthy-breakfast-fruta
Bowl de avena y berries para el desayuno
July 05, 2017
batido-smoothie-invierno-cocoa-cacao-almedra-platano-mantequilla-mani-receta-facil
2 batidos invernales para capear los días fríos
June 23, 2017
galleta-cookie-platano-banana-chocolate-chips-receta-sin-azucar-saludable-sugar-free-healthy-3
Galletas de plátano y chips de chocolate sin azúcar
May 01, 2017
ingredientes-ensalada-quinoa-granada-salada-healthy-ingredients-1
Ensalada de quinoa, garbanzos y granada
April 03, 2017
postre-saludable-sin-azucar-berries-avena-facil-portada
Postre de berries y avena (con tagatosa o con azúcar)
March 20, 2017
receta-tarjeta-imprimible-recetario-gratis-descargar-portada
Imprime estos recetarios para tu cocina
March 16, 2017
muffin-queque-limon-integral-sin-azucar-tagatosa-saludable-2
Queques de avena y limón, sin azúcar
March 07, 2017
pumpernickel-receta-portada
4 maneras de preparar pumpernickels
February 07, 2017
portada-cocktail-gin-bombay
Cocktail de gin para el verano
January 10, 2017

2 Comentarios

Ana
Reply 8 noviembre, 2016

Hola, las almendras las pelas primero o no es necesario

    La Vida en Craft
    La Vida en Craft
    Reply 10 noviembre, 2016

    Hola Ana, no, no es necesario que las peles. Saludos!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos requeridos están marcados *

Eres Humano? *