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La Petite Bakery Por
DIY

Hace algunas semanas me fui con una amiga a San Pedro de Atacama, al norte de Chile. Lo pasamos increíble, amigos locales nos llevaron a lugares muy lindos (y poco turí­sticos) y nos dejamos empapar por la energí­a mágica de ese pueblo.

¡Qué manera de quedar bien el pelo! Liso, liso. Resulta que el clima seco afecta bastante a nuestro cuerpo, en muchos sentidos, y mi piel y labios se vieron súper afectados.

De regreso partí a LUSH (tienda de productos de belleza naturales y orgánicos) decidida a hacerme un cariñito y comprar un exfoliante de labios. Necesitaba urgente hacer algo ahí­. Pero resulta que el producto está agotado, incluso en Reino Unido, así­ que aproveché y me motivé para hacer algo en casa.

¡Y adivinen qué! resultó increíble y muy fácil ¡Qué LUSH ni qué nada! Con mis propias manos hice un remedio casero para solucionar mi problema.

Acá va y espero les resulte tan bien como a mi!

¿Qué necesitarán?

  • 1 cucharada sopera de aceite de coco extra virgen (en estado sólido)
  • 1 cucharada sopera de azúcar granulada blanca
  • 1 cucharadita de miel de abejas

 

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Mezcla el aceite y azúcar en un bowl pequeño y revuelve.

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Luego añade la miel y vuelve a mezclar hasta formar un pasta. Si queda muy líquido puedes poner más azúcar.

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Pon la mezcla en un frasco de vidrio y conserva en un lugar fresco y seco.

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Para aplicar, saca una pequeña cantidad con el dedo y masajea tus labios con movimientos circulares por un par de minutos. Luego limpia y ¡voilá!

Espero que les haya gustado.

 

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Hace 4 semanas exactamente me encontraba de vacaciones, acampando en las hermosas tierras de Yosemite, en California. Agarramos un auto con mi amiga Ali y nos embarcamos en una travesí­a que nos llevarí­a desde Denver, Colorado, hasta la Sierra Nevada en California. Impresionada por toda la parafernalia que tienen para acampar los gringos, y el respeto y cariño a sus parques nacionales, debo decir ha sido uno de los mejores viajes de mi vida.

Por supuesto hicimos todo lo que un “camper” debe hacer y, cuando llegaba la noche, sentadas al borde de la fogata, premiábamos nuestros hambrientos estómagos con los clásicos S´mores, postre tradicional de Estados Unidos y Canadá, hecho con un marshmallow tostado y una capa de chocolate entre dos trozos de galletas Graham.

Mi amiga Cony, autora de este Blog, tenía entre ceja y ceja los S´mores desde hace un tiempo. La recordé mucho en mi viaje, cada vez que me deleitaba con tan rico y a la vez simple bocadillo.

He tenido la suerte de ser invitada por la Cony a ser parte de La Vida en Craft, donde les mostraré recetas ricas y fáciles de hacer en casa. Y para inaugurarlo, qué mejor que replicar estas delicias pero en versión casera y amigable para que los niños, que están de vacaciones, puedan ayudar y entretenerse. La receta va así­:

Materiales:

  • Molde para 12 quequitos
  • Espátula
  • Bowl metálico o vidrio (apto para baño María)

Ingredientes:

  • 1 paquete de galletas de mantequilla
  • 70 grs de mantequilla sin sal, derretida (si usa con sal, omitir la pizca)
  • 100 grs de chocolate cobertura semidulce (en barra o chispitas)
  • 12 marshmallows
  • Pizca de sal
  • Pizca de canela en polvo

Ingredientes

Encender el horno a 180º grados C, o a temperatura media y poner la rejilla al medio.

En una procesadora de alimentos, moler las galletas hasta que queden en forma de arena. Si no tienen procesadora pueden ponerlas dentro de una bolsa ziploc y con un palo de amasar, uslerearlas o golpearlas. Una vez molidas, añadir la mantequilla derretida, la pizca de sal y de canela. Procesar bien.

paso 1 paso 2

Con una olla pequeña hacer un baño María a fuego medio, poniendo el chocolate picado dentro del bowl y revolver con espátula de silicona hasta derretir por completo.

paso 4

Con el molde para quequitos, comenzar a rellenar cada espacio con 2 cucharadas de galleta picada aprox. Usando los dedos aplastamos la mezcla de galletas hacia abajo hasta que quede firme y llevamos al refrigerador por 30 minutos.

Luego metemos el molde al horno por 7 minutos aprox., para que quede firme y levemente dorado.

paso 3

Sacamos del horno, y con la ayuda de una cucharita porcionamos un poquito del chocolate derretido sobre la galleta horneada. Por último, ponemos un marshmallow sobre cada uno.

paso 5 paso 6

Cambiamos la opción del horno a broiler, que es cuando sale calor extremo sólo por arriba, para dorar. Metemos el molde para que se doren los marshmallows, cuidando que no se quemen. Esto por unos 4-7 minutos dependiendo el horno. Sacamos y dejamos enfriar para desmoldar.

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Seguro que esos ayudantes de cocina estarán que no dan más por probar su creación . Vean ustedes en qué parte pueden ayudar ellos y así­ tendrán una actividad para hacer en sus casas… ideal para un día de lluvia, a ver si tenemos suerte y cae algo de nuevo!!

Saludos!

Panchi.

Si quieres saber más sobre Panchi y La Petite Bakery, puedes visitar su página web, Facebook e Instagram.

 

 

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Se acerca el 14 de febrero y por eso, junto a La Petite Bakery, queremos proponerles una receta maravillosa de galletas de mantequilla. Les prometo que los enamorará.

Galletas de mantequilla (para 12 unidades aprox)

  • 1 taza mantequilla a temperatura ambiente (226 grs.)
  • 1 taza azúcar blanca granulada
  • 1 huevo grande (50 grs.)
  • Extracto de vainilla a gusto
  • 3 tazas harina todo propósito
  • 3/4 cucharadita de polvos de hornear

Prende el horno a temperatura media o 170º C.

En un bowl mediano, cierne y mezcla el harina y los polvos de hornear, deja a un lado. Con una batidora cremar la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y pálido (3 minutos app). Asegúrate de batir la mantequilla que queda en los bordes del bowl. Añadir el huevo, batir bien y luego la vainilla. La mezcla puede parecer “cortada” ¡es normal!

Finalmente incorpora el harina. Mezcla y amasa bien. Envuelve en film de plástico y deja reposar mínimo 30 minutos en el refrigerador.

Saca, alisar con un uslero hasta dejar la masa de unos 0,5 cms app, y corta con los cortadores de galletas. Pon tus galletas en una lata de horno con silicona antiadherente, con separación de 3 cms. y hornea de 10 a 14 minutos (depende el horno). No deben quedar muy doradas, sólo el borde.

Sácalas del horno y deja enfriar completamente.

*** Para una versión de chocolate, reemplazar 1/3 taza de harina por 1/3 taza de cacao amargo en polvo.

Glacé real (para decorar)

  • 1 clara de huevo o albúmina con un poco de agua
  • Azúcar flor delicada cernida
  • Gotitas de limón
  • Colorantes comestibles.

Mezcla la clara de huevo, el azúcar flor y las gotitas de limón. Puedes agregar colorantes comestibles y ya estás listo para pintar tus galletas. Si el galcé comienza a espesar, agrega gotas de agua hasta que se licúe nuevamente.

Por último puedes decorar unos frascos conserveros con hilos y rafia y agregar una tarjeta hecha por ti. Será la presentación ideal para estas ricas galletas.

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¿Qué te pareció esta receta? ¿A quién se la prepararás?

Un gran abrazo,

Cony

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