Estoy muy contenta de compartir esta receta con ustedes. Como les había contado no soy muy diestra en la cocina, así que el haber podido tomar ingredientes de por aquí, medidas de por acá, y haber conseguido una receta fácil y rica es un gran logro personal!
Todo partió cuando quise preparar galletas de avena y miel, pero que fueran sin azúcar. Me costó mucho dar con una preparación que fuera fácil, con ingredientes que podemos encontrar en todos lados y que cumpliera con los requisitos saludables que quería. Fue así como decidí hacer mi propia receta de galletas de avena y miel.
Así que a tomar nota, a darse una vueltecita por el súper y a cocinar!
Ingredientes (Para 8 a 10 galletones)
- 100 grs de mantequilla a temperatura ambiente (4 cdas aprox.)
- 1 huevo
- 1 1/2 taza de avena integral no instantánea. Yo usé una de marca Lider.
- 1/2 taza de harina integral, también marca Lider.
- 1/2 taza de miel
- 1/2 cdta de polvos de hornear
- 1/ cdta de vainilla
Preparación:
Precalienta el horno a 180 grados.
En un bowl bate la mantequilla con el huevo y la vainilla. Agrega la harina y los polvos de hornear. Sigue batiendo hasta que todo se incorpore muy bien.
Luego agrega la avena y la miel. Puedes usar una espátula o cuchara para mezclar todo, no es necesario usar la batidora. Si quieres puedes probar un poco de la preparación y agregar algunas gotitas de Stevia para hacerla más dulce. OJO, sólo agrega unas gotas, porque si no tus galletas quedarán amargas.
Cubre la bandeja de tu horno con papel mantequilla y con la ayuda de una cuchara forma montoncitos.
Hornea las galletas por 15 minutos a 180º. Una vez que se vean secas y doradas en los extremos están listas!
Si eres aún más dulce puedes acompañar tus galletas con un poco de miel o mermelada.
Espero que les haya gustado la receta. Cuéntenme si las prepararon y cómo les quedaron. No hay excusas: son ultra fáciles, muy ricas y saludables… qué mejor?
Cariños!
Andrea
que rico… yo las hare… no habia encontrado recetas de esta light… asique muchas gracias!
lavidaencraft
Cuéntame cómo te quedaron. Besos!
Monstruos en la cocina
Me encantan, hace unos dÃas cuando fui a Ikea queria comprar de esas que venden de avena que están deliciosas, pero entonces me dije: Si puedo intentar hacerlas yo. Y eso me pareció mas divertido, ahora ya se una receta de galletas de avena. Gracias!
lavidaencraft
Gracias! Viniendo de una persona que cocina, me siento muy halagada. Si las preparas cuéntame cómo te quedaron. Igual es posible ponerle pasas o almendras, quedarÃan muy ricas. Ah! y qué suerte poder decir que fuiste a Ikea! Acá en Chile no tenemos 🙁
Makita
Se ven muy deliciosas y lo mejor es que son sanitas, sanitas 🙂 voy a prepararla una vez que compre avena normal, tengo solo instantanea en casa 🙁
Te invito a pasar por mi blog ^^ makitadonoso.blogspot.com
lavidaencraft
Hola Maca, cuéntame cómo te quedaron cuando las hagas. De todas maneras voy a ver tu blog! Saludos.
maria pia
se ve buena y facil receta….la probaré!!! gracias por compartir…
lavidaencraft
De nada MarÃa PÃa, que te quede rica!
Victoria
que rico!!!!!! también hago, pero creo que mi receta es más complicada, te la copiaré ahahahaha quizás las haga hoy, más tarde… luego te digo cómo me quedaron!! (:
lavidaencraft
Super! Si las haces cuéntame cómo te quedaron. Sldos!!!
lGran
hm! te salieron deliciosas! te felicito! y encima re light! gracias! besos!
lavidaencraft
SÃ, quedaron muy ricas!! Gracias. Saludos.
Macarena
que pasa si las hago con avena instantanea? quedan mal?? no tengo avena normal 🙁
lavidaencraft
La respuesta está en la otra pregunta. Cariños!
macarita
Hola!! Que pasa si las hago con avena instantanea? Quedan mal??
lavidaencraft
Hola Maca, lo que pasa es que si usas avena instantánea las galletas te quedarán con una consistencia chiclosa. No te lo recomiendo. Saludos!
mari
me quedaron muy buenas y me salve porque es muy facil y ese dia no sabia q desayunar muchas gracias 🙂
lavidaencraft
Que bueno que te quedaron ricas! Son muy salvadoras. Saludos y gracias por tu comentario. Cony
Consu
oh! yo soy un cero a la izquierda cocinando 🙁 pero intentaré hacer estas galletitas que se ven deliciosas!! una duda,cuantas gotitas de stevia les echaste?como quedan con y sin stevia?:B
lavidaencraft
Hola Consu. Si no me equivoco le puse como 5 gotitas, pero la idea es que vayas probando la mezcla. Anda echándole de a poco porque si te pasas pueden quedar amargas. Me cuentas cómo te quedaron. Saludos!!
pascita
Acabo de usar tu receta, de galletitas. Pero no las hice tan light ya que ocupe harina normal y avena instantanea. La verdad es que quedaron deliciosas. Nada de chiclosas, ademas use 2 cucharadas de miel y 3 puntitas de cucharadita de stevia en polvo.
lavidaencraft
Oh! Qué bueno que te quedaron bien! Ya sabemos entonces que existe esa variación. Yo no habÃa usado nunca instantánea porque habÃa escuchado eso de que quedaban chiclosas, pero ya sabemos que no es asi! Gracias por el dato.
Saludos
d
Hola , yo las hago , pero no uso manteca, le pongo aceite de girasol, y quedan muy ricas y livianas, y no le pongo harina de trigo la avena y un poco de salvado de avena que aglutina bastante mas….en fin , me encanto leer tu receta ,porque uno siempre encuentra algun dato mas….Gracias.
lavidaencraft
Gracias por compartir tu receta! Yo no soy muy asidua a la cocina, asi que cualquier mejora que se le pueda hacer a la preparación es bienvenida. Saludos!
lolimarron
Que ricas!!! y por lo que veo rápidas de hacer. Bss
Ina
Las hice y me quedaron exquisitas…a mis niños les encantaron…me muero de ganas de hacer los muffins de zanahoria
lavidaencraft
Hola Ina, genial que les gustaron! Los muffins son tanto o más ricos que las galletas, asà que te los recomiendo! cariños.
magdalena
gracias por la receta!!! Llevaba varios dÃas peleando con el tema, tratando de adaptar una receta con azucar a la version con miel y no habia caso, asà que tu versión me vino de perillas
eso!, quedaron muy bien, gracias
saludos
lavidaencraft
Hola Magdalena, qué bueno que te resultó y que te gustó. Muchos cariños!
alejandra
No le veo lo light a estas galletas ya que contienen mantequilla y miel que la miel aunque es sana es igual q comer chocolate
Maria
Me encanta la intención de querer hacer hacerlo sin azúcar, pero no confundamos el término LIGHT. Estas galletitas tienen harina, avena, manteca y miel lo cual no es nada light. Comuniquemos correctamente y no confundamos a la gente. Es una receta riquÃsima pero seamos claros
lavidaencraft
Gracias MarÃa por tu aclaración. Saludos!
Vicky
Buenisima receta! Siempre es mejor sano que «light».
Quisiera saber si es posible reemplazar la manteca por algun tipo de aceite, y en que cantidades. No se mucho sobre cocina asi que espero no estar diciendo ninguna pavada. Saludos!
lavidaencraft
Hola! Mira, yo tampoco soy una entendida en la cocina, pero me parece que cambiar la mantequilla por aceite no es la mejor opción porque pierde consistencia y su forma. De todas maneras habrÃa que probar. La próxima vez que las haga haré la prueba y te cuento!
Cariños.
Karina
Te felicito! que rico encontrar recetas si azúcar, las haré para mi hijo que anda preocupado de estar en forma.
lavidaencraft
Gracias Karina! Un abrazo.
Abner
gracias Carina por tu receta hoy en la tarde las preparare para mi familia te cuento luego
tamy
Hola gracias por la receta, hoy las prepare y son bastante buenas y con la miel que tienen es suficiente no necesitan mas azucar.
lavidaencraft
Hola Tamy, qué bueno que te quedaron ricas! Un abrazo y gracias por tu comentario 😀
Javiera
Las acabo de hacer y están muy ricas, y si no te molesta de digo lo que le agregue:
Para que me cunda un poco mas y quede mas espesa la mezcla le puse un poco de leche.
En vez de stevia le puse mas miel
y antes de meterlas al horno le puse un poco de coco rallado arriba.
SE MUEREN CON EL OLOR !
MUY RICAS, GRACIAS !
lavidaencraft
Hola Javiera!! Geniales las sugerencias, obligada a prepararlas 🙂 saludos!
Ana
Las hice y me quedaron exquisitas !!! Gracias por la receta, querÃa hacer galletas de avena y miel pero sin azúcar y encontré tu página.
Fácil y rápidas de hacer ðŸªðŸ‘Œ
lavidaencraft
Que bueno que te gustaron!!! Son deliciosas 🙂 Un abrazo!
naty
buenisimo! las probare gracias por el aporte 😀
lavidaencraft
De nada! Cariños.
bastian
Hice esta receta con avena instantánea y rallado de naranja, me quedaron deliciosas y muy bonitas! Gracias por la receta 🙂
La Vida en Craft
Buenísimo!!!! Y buena idea la de agregar ralladura de naranja 🙂 Saludos.
Claudia
Muchas gracias por tu receta. Busqué muchísimo antes de encontrar una que se ajustara a lo que quería.
Me quedaron exquisitas. Les agregué unas pocas pasas!!
Gracias!
La Vida en Craft
Que ricas deben haber quedado con pasas! Me alegro que te haya gustado 🙂 Un abrazo
david
las hice tal cual la receta y quedaron verdaderamente la zooorraaaa me encantaron felicidad de haber encontrado esta receta besitos