Pleno verano y tardes más largas: combinación ideal para preparar este cóctel que hoy te proponemos junto a La Petite Bakery.

Inspiradas por el concurso Most Imaginative Bartender, organizado por Bombay Sapphire, y que busca encontrar a través de un concurso internacional al bartender más creativo, llegamos a esta idea. Fácil de hacer, refrescante y muy rica, es perfecta para capear las tardes de verano que gritan “¡un traguito por favor!”.

¿Que vas a necesitar? (para 2 cócteles)

• Gin Bombay Sapphire
• Limones
• 1 pepino Alaska: tiene menos pepas así que funciona mejor para este tipo de preparaciones.
• 5 hojas de kaffir: las encuentras en tiendas o supermercados asiáticos.
• 2 o 3 cubos de azúcar (dependerá de cuan dulce lo quieras)

Corta láminas de pepino. Enróllalas y ponlas en el vaso en forma de espiral. Agrega hielo.

En una coctelera agrega un puñado de cubos de pepino, láminas de cáscara y jugo de medio limón, 2 o 3 cubos de azúcar, 5 hojas de kaffir y 4 onzas de gin.

Machaca todo muy bien y agita.

Sirve y rellena con agua gasificada.

Como vez, una alternativa diferente, y súuuuuper simple de hacer. A ver si se animan y le ponen un poquito de gin a estas vacaciones 😉

Un abrazo!

Cony